マグロ アボカド。 アボカドに醤油を足すとマグロになる！ この都市伝説を真面目に調査

⌚ うちでは築地で仕入れた本物のマグロを使ったお寿司が食べられますので、ぜひ足をお運びください！ 結論 「香る生醤油 ひしほ」＋熟れたアボカド＋チューブに入ったワサビ これを組み合わせると一番マグロっぽくなる。

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⚔ マグロとアボガドの相性が良いわけ マグロの代表する栄養成分はDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（ エイコサペンタエン酸）。

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⚡ 日本人が大好きなマグロ。 ほかの食材で例えるとアボカドをひとつ食べたら、バナナを3つ4つ食べたのと同じくらいのカロリーを摂取してしまうことになります。 塩分控えめでこんぶ出汁がきいています。

🤛 また熟れたアボカドの植物油はマグロの脂と近いので、柔らかめなアボカドを選ぶといいですね。

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🤘 これこそが、このタルタルレシピの美味しさの鍵。 冷蔵庫で5分くらい寝かす。 黒蜜のような醤油なので、醤油風味もしない。

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☯ 住所：東京都新宿区四谷4丁目28 営業時間：平日（12:00頃～14:00、17:00～21:00）土曜（11:30～21:00頃） 定休日：曜日（土曜休みの場合あり） 【寿司職人さんのプロフィール】 名前：中山修一 年齢：47 肩書：寿司職人 明治から続く老舗寿司店にお邪魔します！ 「アボカドに醤油を足したらマグロになる」という噂の真相を調べるため向かった先は、東京新宿にある寿司店「三ます」。 醤油が口に広がった瞬間、脳が魚を食べていると勘違いする。 タレをつくる・あえる ボウルにＡの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

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