♻ 植菌（駒打ち）の方法 いよいよ駒打ち作業に入ります。 買われる方は、今年がチャンスのようです。 実は、菌床栽培で作られたしいたけと原木栽培で作られたしいたけは見た目も味もまったくの別物なのです。
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♻ 植菌（駒打ち）の方法 いよいよ駒打ち作業に入ります。 買われる方は、今年がチャンスのようです。 実は、菌床栽培で作られたしいたけと原木栽培で作られたしいたけは見た目も味もまったくの別物なのです。
13刺激を与えのんびりしている菌が驚いて活発に活動するよう促します。
🙌 どんこは僅かな時間しか収穫出来ないため、少しでも傘が開くと普通の椎茸になってしまう。 駒打ちから丸二年が経過した原木です。 栽培キットも販売されています 原木しいたけの栽培キットも栽培されています。
そして、明治40年に生産・流通の関係者による現椎茸農協の前身組織が誕生しました。
😝 気温が上昇する5月以降は成長が加速していきます。 古来日本では古くから産したものの、栽培は不可能で自生したものを採集するしかなかった。 作業性を考慮し直径10〜20cmの樹を利用する事が多い。
9栽培している期間は、栽培ブロックがしっとりしている状態を保つことが大切です。
いろいろな種類を作ってみましたが、家族からも友人からも一番よろこばれているのがこの菌から生えたしいたけです。
⚡ しかし、純粋培養した種菌は細胞活動をしていない木質部（辺材部）へ直接植え込んでも、生きている形成層に守られながら初期伸長し、外部からの害菌（雑菌）も侵入出来ないのである。 組んでいる木を高くする。
20又、萌芽するようであればその本を枕にする。
📞 種駒（しいたけ菌）• 青い箱の夏用しいたけは青のスプレー。 しいたけの柄の根元からしいたけを収穫しましょう。 Photo: 今井麻裕美 そこから、 たった3日で 袋がギュウギュウに！ 間引きをするなら、食べられるけど、かなり小さいなと感じるくらいでやるべきでしょう。
原木の天地返しをすると菌糸が上下平均にまん延しします。
💋 人工栽培 [ ] 一般的にシイタケの原木栽培（を利用する栽培）では長さ1m程度に切断したを原木として利用する。 名称 [ ] 干し椎茸は収穫するタイミングによって呼び名が変わり、商品価値に差が出る。
2人の手で菌を植え付けはしますが、原木栽培は 自然に近い栽培方法です。
