⚓ 朝８時30分から営業というのも観光客にはうれしく、座敷も広いので、グループにも対応。 合わせるツユは、信州にはよくある、やや甘めで薄いツユ。
13いくつもあるお部屋はへぎそばの流れるような盛り付けをモチーフとしながらも、それぞれ異なる意匠が土壁に施されており、来るたびに色々な表情で楽しませてくれます。
その他、サイドメニューとして、「そばがき」（３００円）、「そばいなり」（２００円）、ボリュームある「山菜てんぷら」（３００円）などもあって、お値打ちな値段で楽しむことができる。
😎 しかも良心的な価格設定で、大盛８００円、並６００円、中５５０円、小５００円という４段階が用意されている。 にも店舗があるので、新潟まで足を運ぶ時間が無い！という方はこちらで味わってみてはいかがでしょうか。 「陣馬そば」という名は、当店の発祥であるとともに、当店の「登録商標」で、ここ陣馬高原下「山下屋」でしか味わえません。
11山形市七日町に誕生した新名所「七日町御殿堰」にある唯一の直営支店。
👣 それぞれの蕎麦粉の特質を生かした老舗ならではのおいしいソバである。 しかし、待っても食べるだけの価値のあるソバといえる。 。
蕎麦の風味を十分に感じることのできる太打ち、硬めのソバは、しっかりと噛んで食べるので、確かに食後の満腹感がある。
😘 ソバは「せいろ」、「田舎」、「さらしな」とも６５０円、大盛が９５０円。 「十割」と「更科」双方を楽しみたい人のために、「二色そば」（１０００円）というのも用意されている。 店内は、手前に小上がりの座敷席、奥にテーブル席が配置されている。
「アルバイトにそばのことを全部説明してもらうのは難しいので、わかりやすいように店に置いています」と、提供しているそばの産地や品種を店に掲示、そばやそば粉も置いて説明書きを添えている。
とりわけ新蕎麦の頃は、薄緑がかっていて、みずみずしく、輝くようなツヤである。
夏は、サッポロ生ビールもよい。
「十割そば」が１枚５００円、２枚の「重ねそば」が７００円。
