みずのいろお菓子。もはやアート。美しすぎる和菓子、「みずのいろ」

☎ あなた、これ知ってる？」と友人の情報を頼りに手に入れた岐阜県大垣市に本店を構える『つちや』の「みずのいろ」。名古屋旅行記録その1 岐阜大垣にある和菓子屋「つちや」さんの「みずのいろ」。一枚一枚繊細なのでプラスチックのシートで守られています。

つちやのオンラインショッピングはから【みずのいろ】を購入したのはここ今回はつちや美術館前店で購入しました。

🙄 店頭予約も12日以上先でないと予約できないとのことで、なかなか入手難度が高いです。岐阜に旅行に来た際には、是非ともこちらを利用して、みずのいろを受け取って帰ってください。みずのいろを食べてみるとほんのりと甘い香りが口に広がり、パリっとした食感の中に寒天の柔らかさもある食べやすいお菓子という印象を持ちました。

【催事情報】池袋西武百貨店（イケセイ菓子博）：2018年8月2日～12日ジェイアール名古屋タカシマヤ：2018年8月8日～13日ふるふる食感の、本生みずのいろ「たまつゆ」せっかく岐阜の店舗まで行くなら、「みずのいろ」の生バージョン、本生みずのいろ「たまつゆ」もぜひ味わってみましょう。

🤲 ただ、予約しても「みずのいろ」は繊細なお菓子である故に、配送ができません。

TEL：（0584）78-2111（代）• Tsuchiya Mizu no Iro 1,296 yen tax incl. 御了承ください。

👎 職人さんが一つ一つ丁寧に手作りし、手間のかかるお菓子なので予約された方のみ、店頭で販売されているそう。

伝統和菓子をフランス風に…「ASATSUYU」「みずのいろ」の翌年に、同じく本和菓衆のイベントで販売されたのが「ASATSUYU」。

😇 試行錯誤を重ね４年前に商品として世に送り出すと、ＳＮＳなどで話題になりました。大垣駅からは1. さて、肝心のお菓子、「みずのいろ」。

和菓子には珍しく酸味がきいた味になっています。

😍 「とっても素敵なお菓子があって、一度食べてみたいと思っているの。

予約必須。

🤗 「」といえば、柿羊羹が有名な岐阜の和菓子の老舗です。青は「空の色」（バタフライ・ビー）それぞれハーブで色付けされており、味も異なります。

紅茶なども合うと思いますが、熱いお茶が一番相性が良さそうだと思うのは和菓子だからかもしれません。

👀 一口噛んでみると、外側はしゃりっとしていて、中は柔らかいハーブの味わいのゼリー。大垣で、芭蕉は、「蛤（はまぐり）のふたみにわかれ行秋ぞ」という俳句をよんだそうです。全国で出張催事が行われているので、どうしても手に入れたい方は定期的につちやのHPをチェックしてくださいね。

2キロほどなので、旅行であれば散策がてら立ち寄るのもいいでしょう。

☎ それぞれにハーブを使用し、目にも口にも楽しいお菓子です。受取希望日• 初めての食感をお楽しみください。スタイリッシュ感が・・・！消えてるっ・・・！！普通に、お土産屋さんで、何かを買ったみたいになってる・・・！！何個かまとめて買った場合には、もしかしたらおしゃれな紙袋に入れてくれるのかもしれませんが・・・。

印刷業界に勤めてる有藤さんに言わせるとですよ、トレペってちょっと扱いがめんどくさいんですよ。

みずの いろ お 菓子。 もはやアート。美しすぎる和菓子、「みずのいろ」

みずのいろお菓子。もはやアート。美しすぎる和菓子、「みずのいろ」