⚠ しかし、そんな皆さまに朗報です！基本の材料は豚肉と大根のみ、味付けはめんつゆで超簡単にできる 「豚バラ大根のミルフィーユ鍋」を紹介します！ 白菜もいいけど、大根も格別に美味しいですよ。 ガチ推しポイント！ 【その1】 たった10分弱で、柔らか＆味しみ。 ここからは 落し蓋をして中で煮汁を対流させながら15分煮ます。
⚠ しかし、そんな皆さまに朗報です！基本の材料は豚肉と大根のみ、味付けはめんつゆで超簡単にできる 「豚バラ大根のミルフィーユ鍋」を紹介します！ 白菜もいいけど、大根も格別に美味しいですよ。 ガチ推しポイント！ 【その1】 たった10分弱で、柔らか＆味しみ。 ここからは 落し蓋をして中で煮汁を対流させながら15分煮ます。
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👋こんな季節はやっぱり 「鍋」！ほっこり温かくて美味しい鍋って良いですよね。 甘辛煮もののパワー恐るべし！ 今晩の夕食にでも、その魅惑の味を体感してみてください。 甘辛い煮汁で汚れた白米is正義。
18豚のほんのり甘い脂が、煮汁とともに全体にいきわたっているのがいいんですよねー。
⚠ 混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで2分ほど煮つめる。 ） 大根を豚肉と一緒に炒めることでコクが出ます。 豚バラ肉の色が変わってほぼ火が通れば 塩ひとつまみとこしょう少々（各分量外）を加えて下味をつけます。
3豚バラ薄切り肉・・・500g• ざっと炒めてから、この煮汁で煮れば、具材に味がガッと入るんです。
⚑ 残りは皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。
【材料（4人分）】 ・大根 1本（1kg） ・豚バラ薄切り肉 400g ・A［水4カップ 顆粒鶏ガラスープ、しょうゆ各大さじ2 砂糖、みりん各大さじ1 塩、コショウ各少し］ ・ニンニク、ショウガ（各薄切り） 各1かけ ・万能ネギ（小口切り）、いりゴマ（白）、粗びきコショウ（黒）、ユズコショウ（好みで） 各適量 【つくり方】 （1）大根1／3本は皮をむいてすりおろす。
この段階で煮汁が半分以下になっているのですが、ここから煮汁がさらに少なくなるまで 5～7分ほど煮詰めます。
大根の煮もの＝時間がかかるという方程式は、このレシピには当てはまりません！ その秘密が、大根のレンチン下ゆで＆時短のための黄金比率煮汁。
☣ ごま油 大さじ1• 大根からジュワッと出た旨味と豚肉の脂の甘みがマッチした絶品鍋の完成です！ こんなに簡単なのに、こんなに美味しくていいの？とさえ思います。 トースターでカリっと焼いたお餅を鍋に入れるだけです！ 出汁を吸った大根や豆苗、白髪ねぎが餅に絡み合って、これがまあ美味しいこと美味しいこと……！ オススメの〆 その2：春雨 2つめは、特にダイエット中の人にオススメな春雨！個人的には、春雨の種類は緑豆春雨を推します。
19大根は半分に切り、皮をむいたら、ピーラーで薄くスライスする。
豚バラ肉は脂と赤身のバランスの良いものがおすすめで、薄切りでも薄すぎるものよりかは、少しだけ厚みのあるものが（個人的には）作りやすく美味しいと思います。
😆 ちなみに編集部の試作でも、あっというまになくなりました。 フライパンひとつで簡単に作れ、味がしみて日持ちします。 砂糖を入れたら5分煮るのですが、竹串を大きめの大根に刺してみてすっと刺されば落とし蓋を外して5分煮ていきます。
12豆苗はざく切りにする。
