🤐 4 生地を15分寝かせる ラップで包み、常温で約15分寝かせる。 モチモチとした食感で厚みのある生地が特徴。
17大きめのボウルに強力粉を入れます。
２）まとまるまで木べらで混ぜ、まとまってきたら手に少し 薄力粉をつけて、生地がなめらかになるまでこねます。
🤲 オーブントースターで餃子の皮ピザレシピ• 5 生地を4等分して丸める 生地をスケッパーや包丁で4等分し、それぞれを丸くまとめる。 どれも、ベーキングパウダーより生地がしっかりして粉の風味が生きてきます。 ドライイースト ３ｇ• ピザ生地をこねたら丸くしてビニール袋に入れて暫く放置します。
サクサクした食感が好きな人は、あえてイーストを使わないで作るのもおすすめです。
😇 餃子の皮なら小さくて子供が食べるにもちょうど良い大きさ、皮を作ったり伸ばしたりしなくてもすぐに乗せる事が出来て、オーブントースターですぐに焼くことができるので、人数がたくさんいても対応できます。 初めてだと疲れますが２～３回やればかなりスムーズにいきますよ。 手作りピザ生地は冷凍も可能 手作りのピザ生地は冷凍保存が可能ですので、時間がある時にまとめて作っておくと、休日のお昼や急な来客の時にも対応できます。
生地を伸ばしながらピザの形にしていきましょう。
😛 オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせます。 耳たぶくらいの塊になるまで、手でしっかりとこねていきまし ょう。 ピザ生地にフォークで刺したもの以外の穴が開いてしまったらつなぎ合わせれば大丈夫です。
10捏ねる時にはクッキングシートを敷くか、強力粉で打ち子をして台に生地がくっついてしまうのを防ぎましょう。
🤑 オリーブオイルを塗ったらピザ生地の半分にピザソースを塗り、残り半分にマヨネーズを塗る。
お持ちのオーブンによっては温度や焼き時間も変わりますので、様子を見ながら調整してください。
