⚐ 特に竹田恒泰さんが携わる「 利尻昆布ラーメン くろおび 」は 利尻昆布という 超高級な食材から出汁をとっているのが最大の特徴です。 意外と印象が違いました。 昆布のダシを味わいながら、細麺をすする。
いたずらにチャーシュー増やさないところに好印象ですね。
🤞 涼しくなったら看板メニューの「くろおびラーメン」を食べに、 再訪したいと思いました。 お店のこだわりである利尻昆布の原価が高いために開業まで相当苦労されたというストーリーも店内にあるメニュー表の裏から読めます。
2もっとも、竹田先生曰く、 そもそも、私の本業はラーメン屋である。
⚠ 注文したのは、 1杯1000円の「 くろおびラーメン」の醤油を麺大盛りです。 値段は未定、いま原価計算してます。 2019年3月21日。
ガラスの器が夏らしくて涼しげです。
😔 利尻昆布ラーメン くろおび 住所:東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 1F 電話:03-6435-6647 営業時間: 【平日】11:00~23:00(L. 2種類のチャーシューや海老ワンタンも2つになりますし、とろ玉という上品な味付け玉子も添えてくれるので配膳された瞬間に幸せです。 再訪は近いですね…! のりおのまとめ 正直、スープ以外の印象が薄いのは否めませんが、スープが素晴らしすぎるんですよね…。
13上記の動画ではシンプルなラーメンを注文されていますが、お店紹介としては王道でいてスープや素材に対する魅力を丁寧に表現してくれています。
🤐 最初の一口目から最後の一口目まで胃もたれせずに食べることの出来る優しい味わいなので、脂っこいものが苦手な方にもオススメできます。
4早速一口すすりました。
⚓ 店内は、テーブル席が多分、4席ほど、 カウンター席も4,5席ほどでしょうか。 まずは1日20箱からスタート。 緊急事態宣言の発令によりお茶の間でテレビを見る人が増えましたし、自粛している自分たちを専門化はどう見ているのか気になった方も多いのではないでしょうか? そこで、 政治評論家の 竹田恒泰さんは 「日本では強制力が無くとも多くの人が方針に従う」 とのコメントに注目が集まりました。
11この日は私が最後の一杯でした。
☕ 浜松町に寄る機会がある時は 滋味深い味わいと個性的な利尻昆布からとった旨味のあるスープを目的に何度も足を運びました。 さて、実食してみますと…麺は固めの細麺。 虎ノ門駅も近いです。
11けっこう思想的には右寄りな方? 御本人は中道とおっしゃってます で、 有名なのが旧皇族・竹田宮家のご出身で、 明治天皇の玄孫 やしゃご であり、 その血筋からは、 かけ離れた自由気ままな発言をされている方、ですかね^^ 竹田先生について、今もっともホットな話題と言えば、 おそらくJOCの竹田恆和会長。
😋 周りの人の塩が多かったです。
19ちなみに元々は大門にあったお店が移転してきたそうです。
🙂 「利尻昆布ラーメン くろおび」で冷やしラーメンを食す! 「利尻昆布ラーメン くろおび」の場所 最寄り駅は地下鉄の内幸町。
4そんなくろおびの特徴は無化調であること。