🤛 俗説で「玉レタスを4分の1程度食べると眠くなる」と言われ、韓国では仕事前の職業ドライバーが食べてはいけない食べ物として知られている。
13に、より詳細な翻訳の手順・指針についての説明があります。
🤘capitata - タマチシャ クリスプヘッド型とバターヘッド型に細分することが出来る。
中国では、生の茎を炒め物に使う。
日本での栽培・流通は外食産業、中食産業向けが中心で、まだ少ない。
の小説『』には、主人公の父・アダムがレタスを氷で冷却保存して輸送する「」事業に挑戦する場面が描かれている。
👇 記述方法については、を参照ください。 一般的にレタスの茎は状であるのに対し、ステムレタスの茎は30cm程にまで生長する。 利用 [ ] では部分を主に、、などに利用し生食するが、ではにすることもある。
5その他、やスープの具、の添え物や、蒸し煮や炒め物、の具など、諸々に調理され各家庭から料理店と広く用いられている食材である。
🤚 レタスの語源はで「」という意の語 Lacであり、また、和名のチシャ（チサ）も「乳草（ちちくさ）」の略で、共にレタスの切り口から出る液体の見た目に基づき付けられた呼び名である。 の演目『』は、夏の盛り往診に向かう医者を大蛇が呑み込んだところ腹の中で下剤を使われて腹を壊すという筋で、「夏の医者（チシャ）は腹に障る」と地口で落とす。 アスパラガスレタスともいう。
14レタスだけを使ったサラダを英語で「サラダ」と言う。
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❤️。 などでは中華炒め、鍋料理、クリーム煮など加熱調理することが多く、葉だけでなく茎も重要な食材となる。
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